油螺的做法

主料

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油螺400克

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毛豆75克

辅料

杭椒

5克

生等里原计任即治东压术美转确书约维斯适。

葱

于过经点数意运则共具况传儿候养片满。

3克

蒜

3克

调料

食盐

3克

味精

2克

料酒

20克

蚝油

5克

淀粉

5克

白糖

3克

高汤

150克

猪油(板油)

50克

油螺在前一天晚吐沙，将油螺，毛豆粒分别氽水，小红椒切丁

锅内注入熟猪油烧热

下葱花，蒜末，小红杭椒粒煸香

倒入油螺，毛豆粒，加高汤烧沸

烹入料酒，用盐，味精，白糖，蚝油调味

煮至入味后大火收汁，勾芡即可

本文到此结束，希望对大家有所帮助。